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清洗業(yè)空氣能熱水



酒店廚房每天需要大量的熱水,用來(lái)洗菜、洗盤子,即使是夏天也是如此。一般都有專門的熱水器供廚房?jī)?nèi)部使用。在需要大量熱水的同時(shí),廚房和餐廳每天也在浪費(fèi)大量的熱——首先,廚房都有排風(fēng)裝置,熱量直接排到室外;其次,餐廳空調(diào)制冷也會(huì)排放大量的熱。其實(shí),這些熱量都可以用空氣源熱泵進(jìn)行回收,來(lái)加熱熱水,供廚房使用完全沒問題。
我們可以來(lái)預(yù)估一下這個(gè)經(jīng)濟(jì)效益——洗菜、洗盤子,還有其他需要熱水的地方,對(duì)水溫的要求不同,折算為40℃的熱水,每天至少需要5噸以上。如果進(jìn)行回收,則全年節(jié)省的熱水量為1825噸。如果用電鍋爐來(lái)加熱,則需要耗電量為大約5.3萬(wàn)kwh。
東莞市格尚節(jié)能設(shè)備有限公司

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